広島ファッション専門学校さんのショウ
ライブハウス「ブルーライブ」さんで行われたファッションショウ、出演は「広島ファッション専門学校」さんです。
（撮影依頼）
ふぐのポワレ・ふく政さん
新しいふぐ料理を撮らせていただき、サイトを更新いたしました。
東広島市・・・「ふく政」様
最近のスーパーのレジ
最近食品スーパーのレジの方が礼儀正しいのにびっくりします。応対の訓練のたまものだと思います。
深々とお辞儀、さらに買い物かごに入れるのも丁寧で、重いものは下に壊れやすいものは上にとマニュアルにそった対応です。
しかし、その分だけレジが混み待ち時間ができます。また、マイバックに詰め替えるときはまた重いものが下と、詰めていただいたカゴの順序とは逆になります。
レジからサッカー台までの移動はたった2m前後、丁寧さも度が過ぎればイライラする場合もあります。
指導者やコンサルタントも、お辞儀の指導であれば比較的簡単です。ですが、本当のプロとは対応力ですので、その対応力の指導となれば中途半端なことはできません。
例えばスポーツ、アマチュアでも選手となれば、対応力が無ければ試合へのは出場不可能なのです。
理由は、自分にボールが来た時の判断ができないからです。
施設集客のポイント
営利目的の事業は売る側と買う側、利用される側とする側、つまりお客様と事業者でなりたちます。
ただ、
どちらも己の言い分だけでは利用契約は成立しません。
私たちの国が高度成長以前には、品不足、物不足ですから、提供側（施設側）の権利が強く言い分思いが通っていました。しかし、社会が成熟し物あまり施設あまりの現在では、立場が逆となって利用されるお客様に選択権があります。
ですから、
今後の事業では全て利用者の思いを満たすことが必要となります。とは言っても目的が利益ですから限度限界もあります。
そうした中、今でも時間待ちや製造待ちの商品施設もあります。もちろん施設が珍しい新しいなど、誰にでも出来ることではありませんが、できる範囲で、お客様に興味を持っていただくことは重要な集客ポイントとなります。
奇抜なアイデアより、確実に喜ばれることを目的としてください。何もしなければ社会が進むだけ自分が衰退しているのです。
現在の販売促進・集客
商業施設における集客には、広告宣伝はとても大切なものですが、社会が成熟した現在では、ただお客様の目に留まればよいでは効果は少ないようです。
お客間の目に留まることは大切なことですが、宣伝内容に対して、どれだけお客様に興味を持っていただくかがさらに重要なこととなります。
そしてさらに大切なことは、
その内容にお客さが満足していただくこと、お客様からお支払いただいた金額以上に満足していただくことです。
商業施設の場合、あくまで事業であり目的は営業利益となりますので、原価率を上げての満足度ばかりでは事業としてなりたちません。
原価率を抑えての満足度、つまりお客さまの心を満たすことですが、それにはもうひと押しの思いが大切な要素となります。
いくらたくみに宣伝しても、満足度が提供できなければ情報社会の現在では逆効果ともなります。
ホテルなぎさや・さん夕食撮影
紀伊勝浦「ホテルなぎさや」さんの夕食、勝浦と言えばなんといっても海の幸、新鮮な業界類が自慢です。
鮎の塩焼き
和歌山県串本町古座、「月の瀬温泉・ぼたん荘」さん自慢の、古座川の鮎の塩焼きです。
製造なのか販売なのかに区別
私たちの仕事は、大きく分けると製造と販売に区分されます。それは仕事も内容も異なりますので、事業経営としては、事業、部門を製造と販売に区別し、仕事の目的を定めることが必要です。
販売は売ることを目的として、製造は生産を目的としますが、現在社会での販促手法は、時として方法や目的が間違っていることも多々見受けられます。
製造する側はつくればいい、売るほうは売れればいい、とするテクニック重視の政策ですが、情報社会では通用しないことが多いのです。
目先の販促手法では、消費者意識において商品の信頼をなくし、販売店の信頼も無くすことになるためです。
情報社会では、情報の利用より情報の中身が大切です。自分の企業やお店、その事業が製造側であるのか、販売側であるかを見極め、確実に信頼が確保できるものでなければ事業の安定はありません。
最近あの手この手の販促テクニックが横行していますが、間違っても売るためだけの仕事で、安定した事業の発展、継続はありませんのでご注意ください。。